feat: 实现视频分片上传与断点续传

- 后端：init/upload/status/complete 四个分片上传接口
- 后端：基于 Redis 的上传会话管理，支持断点续传
- 后端：分片 MD5 校验、幂等上传、顺序合并
- 测试：覆盖完整上传流程、断点续传、幂等性、哈希校验、未完成合并、状态查询
- 前端：Vue 3 分片上传组件，支持并发上传与进度展示

frontend/package.json

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   },
   "dependencies": {
     "pinia": "^3.0.4",
+    "spark-md5": "^3.0.2",
     "vue": "^3.5.24",
     "vue-router": "^4.6.4"
   },